食堂帮工岗位职责及岗位要求
一、岗位职责
1. 食材切配加工：负责食材清洗、处理、切配，规范存放食材，节约食材、保障卫生。
2. 窗口打菜服务：负责就餐分餐、维持就餐秩序，及时补餐。
3. 餐具清洗消毒：按规范清洗、消毒各类餐具厨具，清洁收纳，保证干净无污渍。
4. 食堂卫生保洁：负责后厨、就餐区日常清洁，清理垃圾油污，保持场地整洁卫生。
5. 日常辅助工作：配合后厨备餐收尾，严守安全卫生制度，服从安排，完成临时工作。
二、岗位要求
1. 身体健康，持有效健康证，适配岗位作息。
2. 吃苦耐劳，责任心强，服从管理，工作踏实。
3. 熟悉基础食材处理，学习能力强，适配岗位工作。
4. 遵守卫生规范，注重个人卫生，节约食材。
5. 服务态度良好，礼貌待人，自觉维护就餐秩序。
6. 具备团队意识，积极配合团队协作工作。
7. 遵守食堂规章，爱护公共设备，保持工位整洁。
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