一、任职要求
‌基本素质‌：身体健康，吃苦耐劳，有责任心，服从店内管理。‌
经验技能‌：具备一定的烧碳经验者优先，工作认真细致，能够适应一定的工作强度。‌
安全意识‌：具备良好的安全意识和团队合作精神
二、 岗位职责
‌碳火管理‌：负责烧碳、上碳、撤碳及每日碳灰清理工作。‌
质量控制‌：按照标准流程操作，确保碳的燃烧效率与质量，并监控燃烧过程中的温度与火候。‌
设备维护‌：定期检查、清洁和维护烧碳设备，保证其正常运行。‌
卫生与安全‌：保持工作区域清洁，严格遵守安全操作规程，预防和处理安全事故。‌
‌记录与协作‌：准确记录用碳量、燃烧时间等数据，并协助完成店内其他体力工作及团队协作任务。‌
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