岗位职责  
1. 负责传统酿酒工艺的操作与执行，确保生产流程符合质量标准。  
2. 按照生产工艺要求进行原料处理、发酵控制及成品包装等工作。  
3. 维护和保养生产设备，确保设备正常运行及安全生产。
任职要求  
1. 具备一定的酿酒或食品加工相关工作经验，有传统酿酒经验者优先。  
2. 熟悉酿酒工艺流程，掌握基本的生产操作技能。  
3. 工作认真负责，具备良好的责任心和团队协作精神。
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