岗位职责
1. 全面负责饮料生产线日常运营管理，统筹生产计划、设备运维、品质管控、成本损耗、人员管理等，达成各项生产指标；
2. 落实食品生产规范，主导异常质量问题整改，配合监管部门检查、客户审厂；
3. 统筹生产成本管控，推进降本增效；主导生产工艺改善、设备技改、新品试产落地；
4. 搭建生产团队架构，落实考核与培训体系，培养稳定的生产管理队伍；
5. 落实安全生产、消防、环保、职业病防护管理，组织隐患排查，杜绝重大安全事故；
6. 对接销售、采购、质量部门，统筹排产、物料调度，定期向公司汇报生产数据，落实公司各项管理制度与战略目标。
任职要求
1. 大专及以上学历，5年以上饮料/乳制品/乳酸菌饮品工厂全盘厂长/生产副总管理经验，精通液态饮料整条生产线，尤其是PET生产线和冷灌生产工艺。
2. 精通食品生产规范、食品车间卫生管控、HACCP/ISO22000体系，有审厂、迎检经验。
3. 具备较强成本管控、团队管理、问题攻坚能力，熟悉损耗管控、设备维保、工艺优化。
4. 能够全盘统筹工厂各项事务，抗压能力强，有良好沟通协调与决策能力。
5. 优先条件：有乳酸菌、发酵型饮品实操管理经验，熟悉两班倒连续化生产模式。
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